1份百分百赤霞珠的酒单

2019年05月15日 来源:

赤霞珠这个葡萄名,对大部分的葡萄酒爱好者来说应当其实不陌生,可是,关于这个为大家熟知的葡萄品种,你了解多少呢?

1.赤霞珠是红白葡萄的杂交品种

1997年美国加州大学戴维斯分校通过对赤霞珠基因测定,发现它是品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)的杂交后代。所以,赤霞珠的名字是这样来滴:

Cabernet Sauvignon=Cabernet Franc+Sauvignon Blanc。

2.具有浓郁的标志性味道

赤霞珠可以具有馥郁甜蜜的黑色水果香气,陈年以后可以显现出雪松、烟草盒的香气。在美国加州和澳大利亚,赤霞珠通常会有标志性的薄荷、桉树叶香气。而青椒味对很多人来说,是赤霞珠不够成熟时的标志。

3.喜温暖气候

赤霞珠是1个晚熟的葡萄品种,喜欢生长在足够温暖的地方,具有足够的热量它才得以完善成熟。所以在天气状态不太稳定的波尔多,人们除种植赤霞珠,还种有大面积的美乐和品丽珠,用以调配葡萄酒,以避免在赤霞珠收获不好的年份影响到酒的质量。同时这天也是赤霞珠在天气温暖的加州和南澳洲广泛种植的1个关键因素。 。

4.全球种植面积

210年前,西班牙白葡萄Airén是全球种植面积的品种。2014年阿德莱德大学调研显示,赤霞珠已成为全球种植面积的葡萄品种。这些都与葡萄酒消费变化相干,这几年很多国家都从白葡萄酒消费改成红酒,中国人更是偏爱红酒。

5.优良赤霞珠的代表产区

目前,赤霞珠在法国及新旧世界的其他众多产区均有种植,在梅多克、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)、纳帕(Napa Valley)、索诺玛(Sonoma)、圣克鲁斯山(Santa Cruz Mountains)、保格利(Bolgheri)、库纳瓦拉(Coonawarra)、玛格利特河(Margaret River)及佩内德斯(Penedes)的部分地区有着极其出色的表现。

以下是1份由100%赤霞珠酿造的葡萄酒的酒单,酒品全部来自2017RVF中国葡萄酒葡萄酒年度评选中的获奖酒酒品。

嘉地酒园4季干红

Jade Vineyard Four Seasons Red

评分:14.5/20

产地:宁夏贺兰山东麓

年份:2015

品种:100%赤霞珠

整体成熟得均匀。清新的酸度使得整体平衡中增加了些活泼感。香气丰富,有明显的红色浆果气味。木香也较浓郁。但整体新鲜,酿造得不错。

宁夏阳阳酒庄鹊梅臻酿赤霞珠干红

评分:14.5/20

产地:宁夏贺兰山东麓

年份:2015

品种:100%赤霞珠

市场价格:188元

成熟的果味中带有薄荷糖的清新。黑樱桃、李子等水果香气,也有烘烤和烟熏味道。酸度怡人,单宁优雅柔顺。

怡园酒庄收藏赤霞珠

Grace Vineyard Tasya’sReserve Cabernet Sauvignon

评分:14.5/20

产地:宁夏贺兰山东麓

年份:2014

品种:100%赤霞珠

市场价格:199元

单宁圆润,成熟,果味充分,木香也带来很多香料的气味,与其他香气融和较好。单宁较细致, 整体平衡,不错!

宁夏农垦玉泉国际葡萄酒庄赤霞珠干红葡萄酒(奢藏级)

Cabernet Sauvignon Luxury Reserve Dry Red Wine

评分:14/20

产地:宁夏贺兰山东麓

年份:2013

品种:100%赤霞珠

市场价格:398元

具有成熟、浓郁的果香,如黑李子、黑加仑。也有浓郁的紫罗兰花香及木香气味。成熟、甜蜜。后味比较悠久,强劲。

中信国安尼雅粒选赤霞珠干红葡萄酒

CITIC GUOAN WINE NIYA Berries Selection CabernetSauvignon Dry Red Wine

评分:14/20

产地:新疆天山北麓

年份:2014

品种:100%赤霞珠

市场价格:700元

具有新鲜活泼的香气。黑浆果、紫罗兰,酒体饱满,单宁柔中强,具陈年潜力。

宁夏阳阳酒庄贺牌-贝-赤霞珠干红

评分:14/20

产地:宁夏贺兰山东麓

年份:2013

品种:100%赤霞珠

市场价格:298元

酒体结构较好,有1些复杂度。入口成熟,口感丰富。果味较浓。单宁结实,较强劲。

贺兰晴雪加贝兰收藏

Helan Qing Xue Jia Bei Lan Reserve

评分:13.5/20

产地:宁夏贺兰山东麓

年份:2015元

品种:100%赤霞珠

市场价格:498元

酒体饱满、醇厚。整体平衡。带有成熟的果酱气味,也有些薄荷糖浆的气味。木香明显。

嘉地酒园信使

Jade Vineyard Messenger

评分:13/20

产地:宁夏贺兰山东麓

年份:2015

品种:100%赤霞珠

市场价格:咨询酒庄

酒体饱满浓郁,但酸度新鲜活泼。散发黑梅、薄荷糖浆气味,橡木的香气与之平衡,整体醇厚饱满,单宁柔中强劲。

怀来紫晶酒庄丹边庄主收藏级赤霞珠

评分:13/20

产地:河北沙城

年份:2014

品种:100%赤霞珠

市场价格:698元

成熟度较均衡,酸度活泼,酒体较浓缩,果香浓郁,扫尾有些泥土气味。

沙漠绿洲中国梦赤霞珠干红葡萄酒

评分:13/20

产地:新疆吐鲁番

年份:2014

品种:100%赤霞珠

市场价格:128元

新鲜成熟的果味,散发醋栗、樱桃香气及爆米花气味,有新鲜怡人的酸度。

嘉地酒园咏叹调

Jade Vineyard Aria

评分:12.5/20

产地:宁夏贺兰山东麓

年份:2015

品种:100%赤霞珠

市场价格:咨询酒庄

新鲜的果味,散发红色果香。整体干净,酸度爽脆。整体有1定的浓缩度。

欣禧源酒庄赤霞珠

评分:12/20

产地:新疆阿克苏

年份:2015

品种:100%赤霞珠

市场价格:168元

散发成熟黑浆果香及香草气味,酒体比较醇厚,如果橡木味淡些会更好。

相干文章:

RVF 中国葡萄酒2017年度大奖 | 榜单揭晓

了解更多精彩葡萄酒榜单、资讯、知识;欢迎在APPSTORE和各安卓利用平台搜索下载“酒靠谱”APP。

酒靠谱APP1款专业的葡萄酒信息查询和消费参考利用。依托RVF的专业品鉴葡萄酒数据库,为葡萄酒爱好者提供拍酒标智能识酒、文字/语音搜索、智能荐酒、专家互动、品酒笔记、个人酒窖管理等众多实用功能。想知道中外获奖好酒有哪些,让酒靠谱来告知您。

女性白带多正常吗
子宫内膜炎症状及治疗
平时白带多怎么办
相关文章
  • 秦朔朋友圈谈创业者茅侃侃不要命好要命硬茅
    秦朔朋友圈谈创业者茅侃侃不要命好要命硬茅

    1 1983年出生的茅侃侃曾打过一段形象的比喻:创业心态取决于你拿公司当什么:当父母,便要走到;当儿女,长大就放手;当情人,三五年一个,别纠结。可见规劝自己的事他并非不擅长,然而他还是把自己的生命定格在了2018年,以一句“我爱你不后悔,也尊重...

  • 侯佩岑入住豪华月子中心将为商家代言娱乐频道深圳
    侯佩岑入住豪华月子中心将为商家代言娱乐频道深圳

    _娱乐频道_深圳中新9月10日电 据台湾“东森”报道,月初,台湾女星侯佩岑产下一男婴。据悉,今日,她将入住“护理之家”,且派专人接送。6日中午,侯佩岑产子的医院被媒体拍到有豪车出现,接着司机在医院前门将大批行李搬上车后离开。经过15分钟,侯佩...

  • 广州女子吃夜宵多看几眼被邻座男砍了6刀揭阳新闻
    广州女子吃夜宵多看几眼被邻座男砍了6刀揭阳新闻

    邓小姐被砍伤后,目前仍在医院治疗。南都 梁炜培 摄晚上和朋友吃个夜宵,却被砍6刀,差点丢了性命。昨日,被砍伤的邓小姐仍在医院留医,虽然嫌疑人已被抓获,但她依旧心有余悸。7月21日凌晨2时许,邓小姐和一名女性友人到海珠区丽影广场附近吃夜宵,点完烧...

  • 看片神器热点资讯
    看片神器热点资讯

    求宅男必备纸谁 76.......78 09634 @ . comQvod快播加送两站 色狗 鸭哥哥你好徐福似乎也在等着,八只吸盘巨爪 狂乱地掀起巨涛袭打前方的军舰, 而徐福却闭上眼睛,宽大的白袍 在黑夜怒潮中凝炼不动。这个,aaaa848- c o m直接百度就行啦亲你好 别错过:ffc9。。( 0 M 则是生...

  • 美媒欧盟对中国太阳能电池板征税低于预期
    美媒欧盟对中国太阳能电池板征税低于预期

    据美国《纽约时报》6月4道,欧盟贸易官员周二宣布对中国的太阳能电池板征收反倾销税。但面对中国的大力游说施压和一些欧洲、企业总裁的强烈反对,欧方作出明显妥协,显著降低了相关税率。欧委会贸易委员德古赫特称,临时反倾销税税率为11.8%。这...

  • 秋瑾后人力挺黄奕版秋瑾澄清诽谤力证事实
    秋瑾后人力挺黄奕版秋瑾澄清诽谤力证事实

    摘要:导演邱礼涛、出品人冼国林、主演黄奕及秋瑾后人(点击观看高清组图)10月13日,历经重重阻挠的影片《竞雄女侠·秋瑾》正式在全国上映。导演邱礼涛、出品人冼国林、主演黄奕及秋瑾后人一同在影院观影并出席了发布会。影片历尽艰难正式上映黄奕、秋瑾后...